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Nutrición en el adulto mayor

DIRECTOR

Dr. Matias Manzotti: Médico especialista en Clínica Médica y Geriatría. Jefe de la Sección de Geriatría del Servicio de Clínica Médica del Hospital Alemán. Profesor titular en la Maestría de Gestión de servicios gerontológicos en la Universidad ISALUD.

OBJETIVOS DEL CURSO

Diseminar conceptos geriátricos relacionados al manejo nutricional de las personas mayores. Contribuir a conocer las diferencias nutricionales entre los adultos jóvenes y los mayores. Determinar oportunidades de detección de malnutrición en personas mayores mediante instrumentos de medicina geriátrica.

Analizar la relación entre riesgo de desnutrición y características prevalentes en los adultos mayores como la fragilidad, la inmunosenescencia y la sarcopenia. Evaluar la relación entre el envejecimiento y la microbiota. Discutir la toma de decisiones nutricionales complejas como los pacientes con comorbilidades múltiples o con enfermedades crónicas avanzadas.

Establecer requerimientos nutricionales del adulto mayor sano y en situaciones especiales. Diseñar un plan de soporte nutricional adecuado a las necesidades del adulto mayor.

TEMARIO

Módulo 1: Factores de riesgo de desnutrición y inmunosenescencia.
Módulo 2: Pesquisa de malnutrición e Instrumentos de tamizaje.
Módulo 3: Microbiota en el envejecimiento.
Módulo 4: Nutrición en el Adulto Mayor con sarcopenia y osteosarcopenia.
Módulo 5: La importancia de los aspectos nutricionales en la fragilidad del adulto mayor.
Módulo 6: Trastornos deglutorios frecuentes en el adulto mayor.
Módulo 7: Alimentación en el adulto mayor con demencia avanzada.
Módulo 8: Nutrición en síndrome metabólico, diabetes e insuficiencia renal crónica.
Módulo 9: Soporte nutricional en el adulto mayor.
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